利润总额是一个企业在一定时期内所获得的全部收益减去全部支出的净额。它由营业利润和营业外收入减去营业外支出得出。
首先，我们来看营业利润的计算方法。营业利润是指企业在正常经营活动中所获得的利润，它是企业的核心利润来源。计算营业利润时，我们需要将营业收入减去营业成本、税金及附加、销售费用、管理费用、财务费用、资产减值损失和信用减值损失。同时，还需要加上公允价值变动收益（如果存在的话）和投资收益（如果存在的话）。此外，还要考虑资产处置收益和其他收益的影响。
接下来，我们来看营业外收入和营业外支出。营业外收入是指企业在日常经营活动之外获得的收入，如非经常性的投资收益、资产处置收益等。而营业外支出则是指企业在日常经营活动之外产生的支出，如非经常性的资产减值损失、信用减值损失等。
最后，我们将营业利润与营业外收入相加，再减去营业外支出，就得到了利润总额。利润总额反映了企业在一定时期内的盈利能力和经营状况。
总之，利润总额是企业在一定时期内所获得的全部收益减去全部支出的净额。它由营业利润和营业外收入减去营业外支出得出。通过计算利润总额，我们可以了解企业的盈利能力和经营状况，为企业的经营决策提供重要参考。

(责任编辑：蔡育鹏)